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Knoblauchbutterreis

Knoblauchbutterreis für das perfekte Comfort Food

Knoblauchbutterreis kombiniert fluffigen Reis, aromatischen Knoblauch und reichhaltige Butter für das perfekte Komfortessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 1 Tasse Langkornreis oder Jasminreis Gut abspülen, um überschüssige Stärke zu entfernen.
  • 1 Stück Gelbe Zwiebel Kann durch Schalotten ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Zerkleinerter Knoblauch Verleiht dem Gericht das unverwechselbare Aroma.
Für die Brühe und Würze
  • 2 Tassen Niedrig-natrium Hühnerbrühe Für eine vegetarische Variante durch Gemüsebrühe ersetzen.
  • nach Geschmack Salz Verwenden, um die Aromen zu intensivieren.
  • nach Geschmack frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Verwenden, um die Aromen zu intensivieren.
Für das Finish
  • 2 Esslöffel Ungesalzene Butter In Esslöffel teilen, um sie zu schmelzen.
  • Frische Petersilie Optional, für einen Farbtupfer.

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitze in einem großen Topf bei mittlerer Hitze 1 Esslöffel ungesalzene Butter, bis sie schmilzt und leicht schäumt.
  2. Füge die fein gehackte gelbe Zwiebel hinzu und brate sie etwa 3 Minuten lang an, bis sie leicht golden wird.
  3. Gib den zerkleinerten Knoblauch in den Topf und brate ihn für etwa 1 Minute an.
  4. Gieße die Hühnerbrühe in den Topf und würze sie mit Salz und Pfeffer. Bringe die Mischung zum Kochen.
  5. Füge den Reis hinzu, rühre kurz um, decke den Topf ab und lasse den Reis 15 bis 18 Minuten köcheln.
  6. Nimm den Topf vom Herd und lasse den Reis 5 bis 10 Minuten ruhen.
  7. Füge die verbleibende geschmolzene Butter hinzu und mische sie sanft unter den Reis.
  8. Serviere den Knoblauchbutterreis warm, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 15mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Dieser Knoblauchbutterreis ist die perfekte Beilage zu vielen Gerichten und wird sicherlich jedes Essen bereichern.

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