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Knoblauchbutterreis

Knoblauchbutterreis – Fluffig und Aromatisch Feiern

Entdecke den aromatischen Knoblauchbutterreis, eine unkomplizierte und schmackhafte Beilage, die jedes Gericht bereichert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Ruhzeit 5 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 1 Tasse langkörniger weißer Reis nach dem Abspülen unter kaltem Wasser
  • 2 Esslöffel Butter kann durch pflanzliche Butter ersetzt werden
  • 3 Zehen Knoblauch, gehackt frisch oder vorgehackt
  • 2 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe glutenfrei, falls nötig
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt optional

Equipment

  • Topf
  • Sieb
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Reis abspülen: Spüle den langkörnigen weißen Reis in einem Sieb unter kaltem Wasser ab, bis das Wasser klar bleibt.
  2. Knoblauch sautieren: Erhitze die Butter in einem Topf und brate den gehackten Knoblauch für 1-2 Minuten an.
  3. Reis rösten: Füge den abgespülten Reis hinzu und röste ihn 2-3 Minuten unter Rühren.
  4. Reis kochen: Gieße die Brühe und das Salz hinzu, bringe alles zum Kochen und lasse es dann 15-18 Minuten köcheln.
  5. Endfinishing: Lasse den Reis für 5 Minuten ruhen und lockere ihn dann mit einer Gabel auf.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 37gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Küchen-Tipps: Achte darauf, den Knoblauch nicht zu überhitzen und den Reis korrekt abzuspülen für beste Ergebnisse.

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