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Knoblauch geröstetes Gemüse

Knoblauch geröstetes Gemüse für den perfekten Genuss

Dieses Rezept für Knoblauch geröstetes Gemüse ist schnell und einfach zuzubereiten, bietet eine Geschmacksexplosion voller Nährstoffe und ist perfekt für hektische Wochentage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Gemüse
  • 1 Stück Brokkoli
  • 1 Stück Blumenkohl
  • 2 Stück Karotten
  • 1 Stück Paprika
Würze
  • 2-3 EL Olivenöl oder Avocadoöl
  • 3-4 Stück Knoblauchzehen gehackt
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL getrockneter Thymian

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Mikrowelle
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 220°C (425°F) vor.
  2. Waschen und schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Stücke.
  3. Vermengen Sie das Gemüse in einer Schüssel mit Öl, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Oregano und Thymian.
  4. Verteilen Sie das gewürzte Gemüse auf einem Backblech.
  5. Rösten Sie das Gemüse im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten.
  6. Überprüfen Sie nach 25 Minuten die Garstärke und verlängern Sie die Zeit bei Bedarf.
  7. Servieren Sie das Gemüse warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gSodium: 200mgPotassium: 400mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Frische Zutaten und eine gleichmäßige Verteilung auf dem Backblech sind wichtig für eine perfekte Karamellisierung.

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