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Klassische Ofengebackene Hähnchenschenkel

Klassische Ofengebackene Hähnchenschenkel für die Familie

Klassische Ofengebackene Hähnchenschenkel, ein einfaches und schmackhaftes Gericht, ideal für Abendessen mit der Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 45 minutes
Ruhezeit 10 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsche Küche
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 800 g Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut
Für die Würzmischung
  • 3 EL Olivenöl Eine gleichmäßige Schicht auftragen
  • 1 TL Salz Nach Belieben anpassen
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen ist am besten
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Italienische Gewürze oder frische Kräuter
  • 1 TL Paprika Geräucherter Paprika für intensiveren Geschmack

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Aluminiumfolie
  • Küchenpapier
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 200 °C vor und lege ein Backblech mit Aluminiumfolie aus.
  2. Hähnchen vorbereiten: Trockne die Hähnchenschenkel mit Küchenpapier ab und lege sie in einer Schicht auf das Backblech.
  3. Olivenöl auftragen: Träufle Olivenöl über die Hähnchenschenkel und reibe sie gleichmäßig ein.
  4. Gewürzmischung vorbereiten: Vermische Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, italienische Gewürze und Paprika in einer Schüssel.
  5. Die Gewürze auftragen: Streue die Gewürzmischung gleichmäßig über die Hähnchenschenkel.
  6. Hähnchen backen: Backe die Hähnchenschenkel 35 bis 45 Minuten lang, bis die Haut goldbraun ist und die Innentemperatur 74 °C erreicht.
  7. Hähnchen ruhen lassen: Lass die Hähnchenschenkel 5-10 Minuten ruhen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1HähnchenschenkelCalories: 320kcalCarbohydrates: 1gProtein: 30gFat: 22gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 350mgCalcium: 1mgIron: 5mg

Notes

Für optimale Ergebnisse auf die Vorbereitung und Gewürze achten. Variationen sind willkommen!

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