Quark in einer Schüssel cremig rühren, Mehl, Backpulver und optional Knoblauchpulver in einer anderen Schüssel vermengen. Quark unter die trockenen Zutaten rühren, bis ein grober Teig entsteht.

Teig auf eine bemehlte Oberfläche geben und 1-2 Minuten kräftig kneten, bis er geschmeidig ist.

Teig auf etwa 1/4 Zoll dick ausrollen oder zu einem 6-Zoll-Kreis formen.

Air Fryer auf 180 °C vorheizen.

Teig in den Korb des Air Fryers legen, mit Pizzasoße, Mozzarella und gewünschtem Belag belegen.

Pizza für 15-20 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist.

Pizza 5-10 Minuten abkühlen lassen, bevor du sie servierst.