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Kimchi Bulgogi Cheesesteak

Kimchi Bulgogi Cheesesteak für deine nächste Mahlzeit

Dieser Kimchi Bulgogi Cheesesteak kombiniert saftiges Rindfleisch, würzigen Kimchi und geschmolzenen Käse für einen perfekten Genuss.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch, Koreanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch
  • 500 g Rinderfilet Hauptproteinquelle; kann durch Hühnchen oder Tofu ersetzt werden.
  • 60 ml Sojasauce Natriumarme Sojasauce für eine gesündere Option.
  • 2 EL Sesamöl Kann bei Bedarf durch Olivenöl ersetzt werden.
  • 3 zehen Gehackter Knoblauch Frischer Knoblauch ist die beste Wahl.
  • 1 TL Zucker Kann durch Zuckeralternativen ersetzt werden.
Für die Gemüse
  • 1 Stück Zwiebel Gelbe oder süße Zwiebeln sind ideal.
  • 1 Stück Paprika Jede Farbe ist geeignet.
  • 200 g Kimchi Bringt eine würzige, fermentierte Note.
Für die Zusammenstellung
  • 4 Stück Hoagie-Brötchen Vollkorn- oder glutenfreie Brötchen sind eine gute Option.
  • 200 g Käse Provolone, amerikanischer Käse oder andere Sorten.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Schneidebrett
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide das Rinderfilet in dünne Streifen und hacke die Zwiebel sowie die Paprika in kleine Stücke. Lege die vorbereiteten Zutaten beiseite.
  2. Mische in einer Schüssel die Sojasauce, das Sesamöl, den gehackten Knoblauch und den Zucker gut zusammen. Gib die geschnittenen Rinderstreifen dazu und vermenge alles gut. Lass das Rindfleisch für mindestens 15 Minuten marinieren.
  3. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge etwas Sesamöl hinzu. Gib die gehackte Zwiebel und die Paprika in die Pfanne und brate sie für etwa 5 Minuten an.
  4. Schiebe das Gemüse an den Rand der Pfanne und füge die marinierten Rinderstreifen hinzu. Brate das Rindfleisch für etwa 5 Minuten, bis es gut durchgebraten ist.
  5. Gib das gehackte Kimchi in die Pfanne und vermische es gut mit dem Fleisch und dem Gemüse. Koche alles für weitere 2 Minuten.
  6. Befülle die Hoagie-Brötchen mit der Rinder-Kimchi-Mischung und streue den Käse darüber. Lege die belegten Brötchen auf ein Backblech und stelle es unter den Grill für 2 Minuten.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Für den besten Geschmack die Marinierzeit verlängern und das Gemüse nicht übergaren.

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