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Keine-Backen gesalzene Karamell-Pretzel-Riegel

Keine-Backen gesalzene Karamell-Pretzel-Riegel genießen

Bereite dir diese köstlichen Keine-Backen gesalzenen Karamell-Pretzel-Riegel zu, die perfekt für jeden Anlass sind.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kruste
  • 2 Tassen Pretzelbrösel oder Graham-Cracker für glutenfrei
  • 1/2 Tasse ungesalzene Butter oder Kokosöl für milchfrei
  • 1/4 Tasse Zucker Kokosblütenzucker als gesunde Alternative
Für die Karamellschicht
  • 1 Tasse Karamellsauce dick, hausgemacht oder gekauft
  • 1 Teelöffel Meersalz oder Himalaya-Salz für besonderen Geschmack
Für das Topping
  • 1 Tasse Schlagsahne oder Kokoscreme für vegan
  • 1/4 Tasse Puderzucker oder Erythrit für low-carb
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder Mandelessenz nach Geschmack

Equipment

  • Schüssel
  • Mixer
  • Backform

Method
 

Zubereitung
  1. Vermische in einer großen Schüssel die Pretzelbrösel, geschmolzene ungesalzene Butter und Zucker gut miteinander. Drücke die Mischung gleichmäßig in eine gefettete 23x23 cm Backform.
  2. Gieße die Karamellsauce großzügig über die Kruste und streue das Meersalz gleichmäßig darüber. Lasse die Karamellschicht für mindestens 10 Minuten ruhen.
  3. Schlage die Schlagsahne mit einem elektrischen Mixer, füge Puderzucker und Vanilleextrakt hinzu und schlage weiter, bis steife Spitzen entstehen.
  4. Verteile die geschlagene Sahne gleichmäßig über die Karamellschicht und streiche die Oberfläche glatt.
  5. Decke die Backform mit Frischhaltefolie ab und stelle sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
  6. Schneide die fest gewordenen Riegel mit einem scharfen Messer in Quadrate und serviere sie gekühlt.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Achte darauf, die Kruste gut in die Backform zu drücken und genügend Kühlzeit einzuplanen, um die perfekte Konsistenz zu erzielen.

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