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Käsesuppe

Käsesuppe: Cremiger Genuss für die ganze Familie

Käsesuppe ist ein köstliches, cremiges Gericht, das perfekt für kalte Tage ist und Familien begeistert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Soups
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Suppe
  • 400 g geriebener Käse Hauptbestandteil, sorgt für Cremigkeit und Geschmack.
  • 2 EL Butter Fettquelle, sorgt für Geschmack und hilft beim Anbraten der Zwiebeln.
  • 1 Zwiebel (gewürfelt) Aromageber, bringt süßliche Noten durch das Anbraten.
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt) Verstärkt den Geschmack, wichtig für das Aromaprofil.
  • 500 ml Gemüsebrühe Flüssigkeit, die die Basis der Suppe bildet.
  • 300 ml Milch Fügt Cremigkeit hinzu.
  • 1 TL Paprikapulver Gewürz, das dem Gericht Geschmack verleiht.
  • Salz Grundgewürz, das die Aromen der Käsesuppe hervorhebt.
  • Pfeffer Grundgewürz, das die Aromen der Käsesuppe hervorhebt.
  • Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) Frische Garnitur, die Farbe und Geschmack ins Spiel bringt.

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Käsesuppe
  1. Erhitzen Sie in einem großen Topf bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Butter, bis sie schäumt und leicht zu sprudeln beginnt.
  2. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie sie 3-4 Minuten lang an, bis sie weich und glasig ist.
  3. Geben Sie 2 gehackte Knoblauchzehen in den Topf und braten diese für etwa 1 Minute an, bis sie duften.
  4. Gießen Sie 500 ml Gemüsebrühe in den Topf und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Lassen Sie die Suppe dann 5 Minuten köcheln.
  5. Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie nach und nach 400 g geriebenen Käse hinzu. Rühren Sie ständig, bis der Käse geschmolzen ist.
  6. Mischen Sie 300 ml Milch unter die Suppe und rühren Sie gut um.
  7. Würzen Sie die Käsesuppe mit 1 Teelöffel Paprikapulver, sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  8. Servieren Sie die warme Käsesuppe in Schalen und garnieren Sie sie nach Wunsch mit frisch gehackten Kräutern.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 15gFat: 25gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 700mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 1mg

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten und Gemüse, um die perfekte Käsesuppe für Ihre Familie zu kreieren.

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