Heize deinen Ofen auf 175°C vor. Fette eine 9x13-Zoll große Auflaufform oder eine ofenfeste Pfanne leicht mit Butter oder Öl ein.

Schneide den gekühlten Teig in Viertel und verteile ihn gleichmäßig in der vorbereiteten Form.

In einer großen Schüssel die Eier mit der Milch, dem Salz, dem Pfeffer und dem geräucherten Paprika kräftig verquirlen.

Füge die geriebenen Cheddar- und Mozzarella-Käser, den Parmesan, die gewürfelten Paprika und den Spinat zu der Eimischung hinzu.

Gieße die Ei-Käse-Mischung gleichmäßig über den vorbereiteten Teig in der Auflaufform.

Träufle die geschmolzene Butter gleichmäßig über die Oberseite der Mischung.

Backe die Käsefrühstücksbrötchen-Frittata für 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen.

Nimm die Frittata aus dem Ofen und lasse sie für etwa 5 Minuten abkühlen.