Go Back
–+ servings
Käsearmes Taco-Auflauf

Käsearmes Taco-Auflauf für gemütliche Abende

Genieße diesen köstlichen käsearmen Taco-Auflauf, perfekt für ein schnelles und sättigendes Dinner.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhezeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 500 g Hackfleisch Verwende gemahlenen Truthahn oder Hühnchen als leichtere Option.
  • 1 Stück Gelbe Zwiebel Fein würfeln für gleichmäßiges Garen.
  • 2 Stück Paprika Jede Farbe kann verwendet werden; mische nach Belieben.
  • 400 g Gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis Undrainiert für mehr Sauce behalten.
  • 2 EL Olivenöl/Avocadoöl Dein bevorzugtes Kochöl verwenden.
  • 2 EL Kohlenhydratarmes Taco-Gewürz Achte darauf, dass es kohlenhydratarm ist.
Cremige Schicht
  • 200 g Frischkäse Vor dem Mischen weich werden lassen.
  • 200 g Sauerrahm Vollfett empfohlen oder griechischer Joghurt für eine leichtere Option.
  • 100 ml Schlagsahne Optional für extra Cremigkeit.
  • 1 TL Knoblauchpulver Nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Zwiebelpulver Nach Geschmack anpassen.
  • 150 g Geriebener Cheddarkäse Mischung aus Monterey Jack oder Mexikanermischung funktioniert ebenfalls gut.

Equipment

  • Backofen
  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor und fette eine Auflaufform ein.
  2. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das Hackfleisch für 7-10 Minuten an.
  3. Füge die Zwiebeln und Paprika hinzu und sautiere sie für 5-7 Minuten, bis sie weich sind.
  4. Gib die gewürfelten Tomaten und etwas Brühe hinzu und lasse die Mischung bei niedriger Hitze köcheln.
  5. Vermische in einer Schüssel den Frischkäse, Sauerrahm und die optionale Schlagsahne.
  6. Falte zwei Drittel der cremigen Mischung unter die Fleischfüllung und gib sie in die Auflaufform.
  7. Verteile die restliche cremige Mischung und streue den geriebenen Cheddarkäse darüber.
  8. Backe den Auflauf für 25-30 Minuten, bis er goldbraun ist.
  9. Lass den Auflauf für 5-10 Minuten ruhen, bevor du ihn servierst.

Nutrition

Serving: 1AuflaufformCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Ideal für eine Keto-Diät und kann nach Belieben angepasst werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!