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Käse-Hackfleisch-und-Reis-Auflauf

Käse-Hackfleisch-und-Reis-Auflauf für die ganze Familie

Käse-Hackfleisch-und-Reis-Auflauf ist ein schnelles, einfaches und familienfreundliches Gericht, das selbst die wählerischsten Esser begeistert.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g mageres Hackfleisch 85% oder 90% mageres Fleisch
  • 2 Tassen gekochter weißer Reis oder übrig gebliebener Reis
  • 1 Dose Champignon-Creme-Suppe oder Hühnercremesuppe
  • 1 Tasse Milch oder Rinderbrühe
  • 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse Frisch gerieben für beste Ergebnisse
  • 1 stück Zwiebel gelb oder weiß, gewürfelt
  • 3 Zehen Knoblauch frisch gehackt
  • 1 TL Paprika geräucherte Paprika optional
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • optional gehackte Petersilie zum Garnieren

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen und eine 9x13 Zoll große Auflaufform einfetten.
  2. Hackfleisch und Zwiebel bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne anbraten, bis das Fleisch vollständig gebräunt ist.
  3. Knoblauch hinzufügen und für 30 Sekunden braten.
  4. Champignon-Creme-Suppe mit Milch oder Rinderbrühe, Paprika, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel mischen.
  5. In der Auflaufform gekochten Reis, Hackfleischmischung, Hälfte des Cheddar-Käses und die Sauce vermischen.
  6. Restlichen Cheddar-Käse über die Mischung streuen, mit Alufolie abdecken und 20 Minuten backen.
  7. Folie entfernen und für weitere 10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
  8. Käse-Hackfleisch-und-Reis-Auflauf abkühlen lassen und nach Belieben mit Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 700mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Dieser Auflauf eignet sich hervorragend zur Resteverwertung und kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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