Erhitze in einem schweren Topf das Gemüseöl auf 175 °C (350 °F).

In einer mittelgroßen Schüssel vermischst du den süßen Mais, die gehackten Jalapeños und den Käse gut miteinander.

In einer separaten Schüssel rührst du das Mehl, Backpulver und deine bevorzugten Gewürze zusammen.

Gieße nun die feuchte Maismischung in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und rühre vorsichtig.

Lass kleine Portionen des Teigs vorsichtig ins heiße Öl gleiten und frittiere sie.

Nutze einen Schaumlöffel, um die fertig frittierten Jalapeño Maisnuggets auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller zu legen.

Garnieren mit frisch gehackter Petersilie und sofort servieren.