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Italienische Wurst Penne Auflauf

Italienische Wurst Penne Auflauf für die ganze Familie

Dieser Italienische Wurst Penne Auflauf kombiniert zarte Penne-Pasta mit würziger Wurst und geschmolzenem Käse – ideal für ein Familienessen.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Ruhzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Soße
  • 500 g Italienische Wurst Für besten Geschmack hochwertige Wurst wählen.
  • 1 Stück Zwiebel Gelbe oder weiße Zwiebel verwenden.
  • 2 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch für besseren Geschmack.
  • 400 g Gehackte Tomaten Dosentomaten für Bequemlichkeit verwenden.
  • 1 Tl Basilikum Frische Kräuter können ebenfalls verwendet werden.
  • 1 Tl Oregano Frische Kräuter können ebenfalls verwendet werden.
  • 1 Tl Salz Nach Geschmack.
  • 1 Tl Pfeffer Nach Geschmack.
Für den Auflauf
  • 250 g Penne-Pasta Al dente kochen.
  • 200 g Mozzarella Kann mit anderen Käsesorten gemischt werden.

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und besprühe eine 3-Liter-Auflaufform mit Antihaft-Spray.
  2. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und bröckele die italienische Wurst hinein. Brate die Wurst für etwa 8-10 Minuten.
  3. Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch zur Pfanne hinzu und brate sie für 3-5 Minuten.
  4. Gib die gehackten Tomaten, Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer in die Pfanne und lasse die Mischung für etwa 5 Minuten köcheln.
  5. Gib die angebratene Wurst zurück in die Pfanne mit der Soße und lasse sie bei niedriger Hitze 20-30 Minuten köcheln.
  6. Koche die Penne-Pasta in einem großen Topf al dente, lasse sie abtropfen und füge sie zur Soße hinzu.
  7. Mische die abgetropfte Penne-Pasta mit der Wurst-Soße und der Hälfte des Mozzarella-Käses.
  8. Gib die Hälfte der Pasta-Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform und streue die Hälfte des restlichen Mozzarella darauf.
  9. Toppe den Auflauf mit dem restlichen Mozzarella und backe ihn 30 Minuten lang.
  10. Lasse den Auflauf nach dem Backen etwa 10 Minuten ruhen, bevor du ihn servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Gut im Voraus zubereiten und einfach aufwärmen.

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