Go Back
–+ servings
Irisches Bier und Cheddar Brot

Irisches Bier und Cheddar Brot für herzhaften Genuss

Irisches Bier und Cheddar Brot kombiniert cremigen Cheddar mit herzhaftem Bier für einen schnellen und leckeren Snack.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Snacks
Cuisine: Irisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 60 g ungesalzene irische Butter geschmolzen
  • 250 g unbehandeltes Weizenmehl
  • 1 EL Zucker optional
  • 2 TL Backpulver frisch
  • 1 TL feines Salz nach Geschmack
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 150 g Irischer Cheddar gerieben
  • 300 ml Irisches Bier alternativ möglich
Für das Topping
  • 30 g ungesalzene Butter geschmolzen
  • 1 EL Petersilie frisch oder getrocknet
  • 1 TL Knoblauchpulver für das Topping
  • 1 Prise Salz für das Topping

Equipment

  • Kastenform

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und eine 23x13 cm große Kastenform mit geschmolzener Butter einfetten.
  2. In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver, Salz, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver vermengen.
  3. Geriebenen Cheddar zur Mischung hinzufügen und vorsichtig umrühren.
  4. Eine Mulde in der Mischung machen und das irische Bier hineingießen, dann vorsichtig vermengen.
  5. Teig in die vorbereitete Form füllen und die Oberseite glätten, mit restlicher geschmolzener Butter beträufeln.
  6. Brot 45-50 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
  7. Für das Topping Butter mit Petersilie, Knoblauchpulver und Salz mischen.
  8. Nach dem Backen das Brot mit der Knoblauchbutter bestreichen und 10-15 Minuten auskühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 5gFat: 9gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 300IUCalcium: 120mgIron: 1.2mg

Notes

Das Brot kann warm serviert werden und passt hervorragend zu Suppen und Eintöpfen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!