Mixe 1 Tasse Hüttenkäse und 2 große Eier in einem Hochleistungsmixer für 20–30 Sekunden, bis die Mischung vollkommen glatt ist.

Erhitze eine beschichtete Pfanne bei niedriger bis mittlerer Temperatur für etwa 2 Minuten. Füge ein wenig Öl oder Butter hinzu, bevor du den Teig hineingibst.

Gieße etwa 1/3 Tasse des Teigs in die heiße Pfanne und forme eine dünne, gleichmäßige Schicht.

Lass die Wraps ungestört für 3-5 Minuten kochen, bis die Ränder sich heben. Drehe sie vorsichtig um und koche sie für weitere 1-2 Minuten.

Bewege die fertig gegarten Wraps auf einen Teller und lasse sie 2-3 Minuten abkühlen.

Für eine größere Menge legen den Teig gleichmäßig auf ein Backblech und backe bei 175°C für 18-20 Minuten.

Fülle die Wraps nach Belieben mit frischem Gemüse, Dips oder anderen Füllungen.