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Hüttenkäse Truthahn Hackbraten

Hüttenkäse Truthahn Hackbraten – Saftig und proteinreich

Hüttenkäse Truthahn Hackbraten ist ein saftiger, proteinreicher Genuss, der in nur 40 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Ruhen lassen 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch
  • 500 g Gemahlenes Putenfleisch Kann durch Rinderhack ersetzt werden
  • 2 Stück Eier Leinsamenmehl kann als vegane Alternative verwendet werden
Für die Füllung
  • 250 g Hüttenkäse Fette Varianten sind leichter
  • 150 g Mozzarella-Käse Fettarmer Mozzarella ist eine gesunde Option
  • 50 g Parmesan-Käse Nährhefe kann eine milchfreie Wahl sein
Für die Konsistenz
  • 100 g Paniermehl Glutenfreies Paniermehl ist ideal für spezielle Diäten
Für den Geschmack
  • 1 TL Gewürze z.B. Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver
Optional
  • Gemüse z.B. Paprika, Zwiebeln
  • Käsevariationen z.B. Cheddar oder Pepper Jack

Equipment

  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Fleischthermometer

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Eine 9x13 Zoll große Auflaufform einfetten.
  3. Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
  4. Mischung in die Auflaufform geben.
  5. Hackbraten für 35-40 Minuten backen.
  6. Garprobe mit einem Fleischthermometer durchführen.
  7. Hackbraten 5-10 Minuten ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 250IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Die Auswahl frischer Zutaten und das Vermeiden von Übermischung sind entscheidend für die Textur und den Geschmack des Hackbratens.

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