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Hüttenkäse Hähnchenauflauf

Hüttenkäse Hähnchenauflauf für die ganze Familie

Ein einfacher Hüttenkäse Hähnchenauflauf, perfekt für die ganze Familie und nährstoffreich.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Ruhen 5 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Hausmannskost
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hauptgericht
  • 500 g Hähnchenbrustfilets Gleiche Stücke verwenden
  • 250 g Hüttenkäse Vollfett oder fettarm
  • 100 g Geriebener Parmesan Kann durch Hefeflocken ersetzt werden
  • 250 ml Hühnerbrühe Natriumarme Variante für gesündere Option
  • 1 TL Knoblauchpulver Für intensiveren Geschmack frischen Knoblauch verwenden
  • 1 TL Zwiebelpulver Frische Zwiebeln können angebraten werden
  • 1 TL Räucherpaprika Reguläre Paprika für milderen Geschmack
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack anpassen
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack anpassen
  • Spray Olivenölspray Um die Auflaufform einzufetten
Optionale Garnierung
  • Frische Petersilie oder Schnittlauch Für zusätzliche Präsentation

Equipment

  • Mixer
  • Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190°C vorheizen und die Auflaufform leicht mit Olivenölspray einfetten.
  2. Hüttenkäse, Parmesan, Hühnerbrühe, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Räucherpaprika, Salz und Pfeffer in einem Mixer vermengen.
  3. Hähnchenbrustfilets gleichmäßig in die Auflaufform legen und die Sauce gleichmäßig darüber verteilen.
  4. Im vorgeheizten Ofen 30–35 Minuten backen bis das Hähnchen 74°C erreicht.
  5. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen und nach Belieben mit Petersilie oder Schnittlauch garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 5gProtein: 40gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 600mgSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Die Sauce sollte gut vermischt und glatt sein. Du kannst den Auflauf bis zu 24 Stunden im Voraus vorbereiten und die Backzeit entsprechend anpassen.

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