Hühnchen marinieren: Schneide das Hühnchen in Würfel und mariniere es mit den Marinade-Zutaten. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Hühnchen garen: Grill vorheizen oder Ofen auf 200 °C einstellen. Hühnchen grillen oder im Ofen garen, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist.

Zwiebeln anbraten: Gemüseöl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebeln hinzufügen und goldbraun karamellisieren.

Gewürze rösten: Ingwer-Knoblauch-Paste und gemahlene Gewürze zu den Zwiebeln geben und 1-2 Minuten rösten.

Tomatensauce zubereiten: Gehackte Tomaten zur Zwiebel-Gewürzmischung hinzufügen und 10-12 Minuten köcheln lassen.

Hühnchen hinzufügen: Das gegarte Hühnchen in den Topf geben und 5-7 Minuten köcheln lassen.

Cremigkeit erzeugen: Schlagsahne unterrühren und kurz köcheln lassen, nicht kochen.

Anrichten und Garnieren: Vom Herd nehmen und mit frischem Koriander garnieren. Mit Basmati-Reis oder Naan servieren.