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Hühnchen-Ramen mit cremiger Knoblauchsoße

Hühnchen-Ramen mit cremiger Knoblauchsoße Genuss

Hühnchen-Ramen mit cremiger Knoblauchsoße ist eine aromatische Speise, die einfach zuzubereiten ist und jeden begeistert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Soups
Cuisine: Asiatisch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hühnchenbrust oder -oberschenkel Für Vegetarier kann Tofu oder Pilze verwendet werden.
  • 1 TL Chilipulver Reduzieren oder weglassen für weniger Schärfe.
  • 1 TL Paprika Geräucherte Paprika verstärkt das Aroma.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Pflanzenöl Kann durch Olivenöl ersetzt werden.
Für die Brühe
  • 1 l Hühnerbrühe Vegetarische Brühe als Alternative.
  • 2 EL Sojasoße Tamari für glutenfreie Variante.
  • 1 TL Sesamöl Leichtes Sesamöl für milden Geschmack.
  • 3 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch für optimalen Geschmack.
  • 100 ml Sahne Kokoscreme für milchfreie Variante.
Für die Ramen
  • 200 g Ramen-Nudeln Frische oder getrocknete Nudeln.
  • 2 Stück Frühlingszwiebel Kann durch Schnittlauch ersetzt werden.
  • 1 TL Chiliöl Optional für zusätzliche Schärfe.

Equipment

  • Pfanne
  • Topf
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Mische in einer Schüssel das Chilipulver, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer. Wende das Hühnchen in der Gewürzmischung und lasse es 15 Minuten ruhen.
  2. Erhitze Pflanzenöl in einer Pfanne und brate das Hühnchen für 5–7 Minuten pro Seite, bis es durchgegart ist.
  3. Schmelze Butter in einem kleinen Topf und brate den gehackten Knoblauch an. Füge die Sahne hinzu und lasse die Mischung leicht köcheln.
  4. Koche die Ramen-Nudeln in einem großen Topf Wasser gemäß der Packungsanweisung.
  5. Erhitze Sesamöl in einem großen Topf, brate Knoblauch an und füge Brühe und Sojasauce hinzu. Lasse sanft köcheln.
  6. Teile die Ramen-Nudeln auf Schalen auf, gieße die Brühe darüber und schichte das Hühnchen obendrauf. Träufle die Knoblauchsoße darüber.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 550kcalCarbohydrates: 65gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 85mgSodium: 1200mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 300IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Die Ramen sind nicht nur sättigend, sondern bieten auch ein Stück Komfort, das alle glücklich macht.

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