Zuerst alle Zutaten vorbereiten. Hühnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden, während die Cherrytomaten gewaschen und halbiert werden. Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.

In einer großen Schüssel die Hühnchenstücke mit Pesto, Cottage Cheese und italienischen Gewürzen vermengen. Halbe Cherrytomaten hinzufügen und gut mischen.

Ofen auf 180 °C vorheizen. Auflaufform mit Olivenöl einfetten. Gekochte Spaghetti gleichmäßig in die Form legen, gefolgt von der Hühnchen-Pesto-Mischung.

Den geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen.

Auflauf für 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Auflauf aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen. Warm servieren, eventuell mit Guacamole oder griechischem Joghurt.