Himbeer-Chia-Pudding für ein gesundes Frühstück

Der Himbeer-Chia-Pudding ist ein gesundes Frühstück mit Himbeeren und Chia-Samen.

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Prep Time 10

Ruhzeit 10

Total Time 2

Servings: 2 Schalen

Course: Breakfast

Cuisine: Gesund, Healthy, Vegan

Calories: 220

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Pudding

200 g Reife Himbeeren Gefrorene Himbeeren können ebenfalls verwendet werden.
60 g Chia-Samen Schlüssel zur Dicke.
400 ml Ungesüßte Mandelmilch Alternativen wie Kokosmilch sind möglich.
2-3 EL Ahornsirup oder Honig Nach Geschmack süßen.
1 TL Vanilleextrakt Verstärkt den Geschmack.
1 TL Zitronenschale oder eine Prise Salz Optional für mehr Geschmack.

Für die Toppings (optional)

50 g Frische Himbeeren Für die Garnitur.
30 g Kokosflocken Tropische Note.
50 g Granola Für extra Crunch.
30 g Nüsse Nahrhafte Komponente.

Equipment

Schüssel
Gabel oder Mixer
Frischhaltefolie oder luftdichtes Gefäß

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitungen

Himbeeren vorbereiten: Himbeeren in einer Schüssel leicht zerdrücken oder pürieren.
Zutaten mischen: Zerdrückte Himbeeren mit Chia-Samen, Mandelmilch, Vanilleextrakt und Süßungsmittel mischen.
Mischung ruhen lassen: Mischung 5-10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
Kühlen: Abdecken oder in ein luftdichtes Gefäß geben und für mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Servieren: Vor dem Servieren gut umrühren und nach Belieben garnieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1.5gSodium: 5mgPotassium: 300mgFiber: 10gSugar: 12gVitamin A: 100IUVitamin C: 15mgCalcium: 120mgIron: 2mg

Notes

Dieser Pudding ist anpassbar und kann mit verschiedenen Früchten variiert werden.

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