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Heiße Schokoladenkekse

Heiße Schokoladenkekse für gemütliche Winterabende

Heiße Schokoladenkekse sind warme, schokoladige Leckereien, die die kalte Jahreszeit verschönern.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g Butter oder Margarine für milchfreie Option
  • 50 g Zucker oder brauner Zucker
  • 50 g Brauner Zucker kann durch weißen Zucker ersetzt werden
  • 1 Stück Ei oder Leinsamen-Ei als vegane Alternative
  • 50 ml Milch oder pflanzliche Milch wie Mandel- oder Hafermilch
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder Mandelextrakt
  • 180 g Mehl eine glutenfreie Mischung funktioniert ebenfalls
  • 30 g Kakaopulver oder hochwertiger Kakao
  • 1 Teelöffel Backpulver nicht ersetzen
  • 1 Prise Salz für ausgewogenen Geschmack
  • 100 g Marshmallow-Stücke oder Mini-Schokoladenstückchen
  • 100 g halbherbe Schokoladenstückchen dunkle Schokolade für intensiveren Geschmack

Equipment

  • Ofen
  • Rührschüssel
  • Küchenmaschine oder Handmixer
  • Backblech
  • Backpapier
  • Esslöffel oder Kekslöffel
  • Küchenwaage

Method
 

Anleitung
  1. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Butter und Zucker cremig rühren: Verwende eine Küchenmaschine, um die weiche Butter und beide Zuckersorten hell und fluffig zu schlagen.
  3. Ei, Milch und Vanille hinzufügen: Gib das Ei, die Milch und den Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung und rühre alles gut durch.
  4. Trockene Zutaten vermengen: Siebt das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel und füge diese nach und nach zur feuchten Mischung hinzu.
  5. Schokoladenelemente unterheben: Füge die Marshmallow-Stücke und Schokoladenstückchen in den Teig ein, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
  6. Kekse portionieren: Verwende einen Esslöffel, um den Teig auf die Backbleche zu setzen.
  7. Kekse backen: Backe die Kekse 8-10 Minuten, bis die Ränder fest sind.
  8. Nach dem Backen verzieren: Drücke zusätzliche Schokoladenstückchen und Marshmallows auf die warmen Kekse.
  9. Kekse auskühlen: Lass die Kekse 5 Minuten auf dem Blech abkühlen und lege sie dann auf ein Kuchengitter.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 100mgPotassium: 70mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 100IUCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Die Kekse können mit verschiedenen Zutaten variiert werden, um den persönlichen Geschmack zu treffen.

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