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Heiße Schokolade Kekse

Heiße Schokolade Kekse für Gemütliche Abende

Köstliche Heiße Schokolade Kekse sind weich, schokoladig und mit schmelzenden Marshmallows gefüllt. Ideal für festliche Anlässe.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1/2 Tasse Butter, weich Margarine ist eine gute milchfreie Alternative.
  • 1/4 Tasse Zucker Kokoszucker kann für einen niedrigeren glykämischen Index verwendet werden.
  • 1/4 Tasse Brauner Zucker Hellbrauner Zucker wird empfohlen.
  • 1 großes Ei Ein Flax-Ei kann für eine vegane Option genutzt werden.
  • 2 Esslöffel Milch Pflanzliche Milch wie Mandel- oder Hafermilch kann ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Reine Vanille sorgt für den besten Geschmack.
  • 1 1/8 Tassen Allzweckmehl Glutenfreies Allzweckmehl kann als Substitute verwendet werden.
  • 1/3 Tasse Kakaopulver, ungesüßt Dunkles Kakaopulver sorgt für einen kräftigeren Geschmack.
  • 1/2 Teelöffel Backsoda Darauf achten, dass es nicht abgelaufen ist.
  • 1/4 Teelöffel Salz Meersalz wird empfohlen.
Für die Füllung
  • 1/2 Tasse Marshmallow Bits Mini-Marshmallows sind wegen Schmelzproblemen nicht empfohlen.
  • 1/2 Tasse Schokoladenstückchen Dunkle oder weiße Schokoladenstückchen können verwendet werden.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Küchenmaschine
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Gib die weiche Butter, den weißen Zucker und den braunen Zucker in eine Rührschüssel oder eine Küchenmaschine und schlage die Mischung für etwa 2–3 Minuten.
  3. Füge das Ei, die Milch und den Vanilleextrakt hinzu und mixe alles gut durch.
  4. Mische in einer separaten Schüssel das Allzweckmehl, Kakaopulver, das Backsoda und das Salz zusammen und füge die trockenen Zutaten schrittweise zu den nassen Zutaten hinzu.
  5. Falte vorsichtig die Marshmallow Bits und die Schokoladenstückchen in den Keks-teig.
  6. Verwende einen Keksportionierer oder einen Esslöffel, um kleine Portionen des Teigs gleichmäßig auf das Backblech zu setzen.
  7. Backe die Kekse bei 175°C für 8–10 Minuten.
  8. Entferne die Kekse nach dem Backen und bestreue sie sofort mit zusätzlichen Marshmallow Bits und Schokoladenstückchen.
  9. Lass die Kekse auf dem Blech etwa 5 Minuten abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter überträgst.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 90mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 100IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Heiße Schokolade Kekse sind eine wahre Freude für Schokoladenliebhaber und ideal für festliche Gelegenheiten!

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