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Hamburger Suppe mit Macaroni

Hamburger Suppe mit Macaroni für Gemütliche Abende

Eine herzhafte und nahrhafte Hamburger Suppe mit Macaroni, perfekt für gemütliche Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Soups
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brühe
  • 500 g Rinderhackfleisch alternativ Putenhack oder pflanzliche Optionen
  • 1 l Rinderbrühe Hühner- oder Gemüsebrühe für leichtere Variante
  • 400 g Geöffnete Dosentomaten frische Tomaten sind ebenfalls eine Option
Für die Nudeln
  • 200 g Macaroni jede kleine Pastasorte ist ebenfalls geeignet
Für die Aromaten
  • 1 Stück Zwiebel alternativ Schalotten für mildere Note
  • 2 Zahne Knoblauch Menge nach Geschmack anpassen
Für das Gemüse
  • 2 Stück Karotten würfeln
  • 2 Stangen Sellerie in Stücke schneiden
Für die Würze
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Rinderhackfleisch in einem großen Topf bei mittlerer Temperatur 5-7 Minuten anbraten, bis es gleichmäßig gebräunt ist.
  2. Zwiebel und Knoblauch zu dem angebratenen Fleisch hinzufügen und 3-4 Minuten sautieren.
  3. Karotten und Sellerie hinzufügen und 5 Minuten kochen, bis das Gemüse leicht weich ist.
  4. Rinderbrühe und Dosentomaten in den Topf gießen, zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen.
  5. Macaroni hinzufügen und nach Packungsanweisung 8-10 Minuten kochen.
  6. Die Suppe abschmecken und mit Salz, Pfeffer und optionalen Gewürzen würzen. Heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Diese Suppe kann nach Belieben mit frischem Gemüse oder zusätzlichen Gewürzen angepasst werden.

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