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Gurken- und Frischkäse-Röllchen

Gurken- und Frischkäse-Röllchen für perfekte Snacks

Gurken- und Frischkäse-Röllchen sind ein erfrischender und einfacher Snack, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 10 Röllchen
Course: Appetizers
Cuisine: German
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten für Gurken- und Frischkäse-Röllchen
  • 1 Stück Gurke Frisch und knackig
  • 200 g Frischkäse Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden
  • 2 EL frische Kräuter (z.B. Dill oder Schnittlauch) Aromatisch und frisch
  • 50 g Paprikawürfel Bunt und knackig
  • 30 g Erdnüsse oder Mandeln Optional, für Dekoration
  • 1 Stück Ei Optional, hartgekocht oder als Bindemittel
  • nach Geschmack Pfeffer Frisch gemahlen

Equipment

  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Servierteller

Method
 

Zubereitung
  1. Füllung vorbereiten: Frischkäse mit Kräutern und Paprikawürfeln in einer Schüssel vermengen, bis eine glatte Füllung entsteht.
  2. Gurken schneiden: Gurke waschen und in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
  3. Röllchen formen: Eine Gurkenscheibe nehmen, mit Füllung bestreichen und vorsichtig aufrollen.
  4. Röllchen garnieren: Gehackte Erdnüsse oder Mandeln darüber streuen.
  5. Kühlen und servieren: Röllchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und dann servieren.

Nutrition

Serving: 1RöllchenCalories: 100kcalCarbohydrates: 5gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 10mgSodium: 100mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Diese Gurken- und Frischkäse-Röllchen sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden und sind bis zu 2 Tage haltbar.

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