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Gurken-Ranch-Dressing-Salat

Gurken-Ranch-Dressing-Salat für einen frischen Genuss

Der Gurken-Ranch-Dressing-Salat ist eine erfrischende Kombination aus knackigen Gurken, cremigem Dressing und knusprigem Bacon – perfekt für jeden Anlass.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Deutsch
Calories: 350

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Stück Gurke verwende persische Gurken für eine süßere Note
  • 200 g Cherrytomaten halbiert
  • 1 Stück Rote Zwiebel optional süße Zwiebel
  • 150 g Bacon Truthahn-Bacon für leichtere Variante
  • 100 g Geriebener Käse Cheddar, Mozzarella oder Feta
  • 200 ml Ranch-Dressing oder griechischer Joghurt für leichtere Option
  • 1 EL Frischer Dill getrockneter Dill als Ersatz
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Küchenpapier

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Wasche die Gurken gründlich und schneide sie in kleine Würfel. Halbiere die Cherrytomaten.
  2. Schäle die rote Zwiebel und schneide sie in feine Würfel.
  3. Brate den Bacon in einer großen Pfanne bis er knusprig ist. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und zerbröseln.
  4. Gib die Gurken, Cherrytomaten und Zwiebel in eine große Schüssel und vermische sie.
  5. Füge den zerbröselten Bacon und den geriebenen Käse hinzu und vermische alles vorsichtig.
  6. Gieße das Ranch-Dressing und den frisch gehackten Dill über die Mischung und rühre alles gut um.
  7. Schmecke den Salat mit Salz und Pfeffer ab.
  8. Decke die Schüssel ab und stelle den Salat für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
  9. Vor dem Servieren den Salat leicht durchmischen und in einer schönen Schüssel servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 8gProtein: 15gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 25mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Für einen intensiveren Geschmack frische, saisonale Zutaten verwenden und Bacon erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.

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