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–+ servings
Grüner Saft

Grüner Saft für einen frischen Start in den Tag

Genieße einen erfrischenden Grüner Saft, der deinen Tag mit Energie und Nährstoffen füllt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 2 minutes
Total Time 12 minutes
Servings: 2 Gläser
Course: Drinks
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 1 Stück Sellerie Substitution: Verwende Gurke oder Brokkoli für eine andere Note.
  • 1 Stück Gurke oder Brokkolistauden Substitution: Nutze eine halbe Gurke für einen leichteren Geschmack.
Für die grünen Blätter
  • 100 g Grünkohl oder Spinat Substitution: Probiere Mangold, Blattkohl oder Petersilie.
Für die Süße
  • 1 Stück Süßer Apfel (Gala oder Honeycrisp) Substitution: Verwende 180 g grüne Trauben oder andere süße Früchte wie Birne oder Ananas.
Für den extra Kick
  • 1 Stück Ingwer oder Minze Substitution: Lass es weg oder ersetze es durch eine kleine Menge Minze für einen sanfteren Geschmack.
  • 1 Stück Limette oder Zitrone Substitution: Verwende Grapefruitsaft für eine besondere Note.

Equipment

  • Entsafter

Method
 

Schritt-für-Schritt Anleitung
  1. Wasche alle Zutaten gründlich. Halbiere den Sellerie, schneide die Gurke oder den Brokkoli in Stücke und schneide die Blätter des Grünkohls oder Spinats sowie den Apfel in kleine Stücke. Achte darauf, alle Kerne und groben Stiele zu entfernen.
  2. Gib die vorbereiteten Zutaten in den Entsafter. Beginne mit dem Sellerie, gefolgt von der Gurke oder dem Brokkoli und füge dann die grünen Blätter, den Apfel sowie Ingwer oder Minze hinzu. Entsaften alles bei hoher Geschwindigkeit.
  3. Seihe den Saft durch ein feines Sieb oder ein Tuch. Fülle den frisch gepressten grünen Saft in ein großes Glas oder eine Karaffe und füge den frisch gepressten Limettensaft hinzu. Rühre kurz um und serviere sofort.
  4. Falls du den Saft nicht sofort genießen möchtest, übertrage ihn in einen luftdichten Behälter und lagere ihn bis zu einem Tag im Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 150kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gSodium: 100mgPotassium: 400mgFiber: 5gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Genieße den Grünen Saft möglichst frisch, um die Nährstoffe zu maximieren.

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