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Gnocchi Pfanne mit Hähnchen

Gnocchi Pfanne mit Hähnchen – Schnelles Abendessen

Ein schnelles und köstliches Rezept für Gnocchi Pfanne mit Hähnchen, ideal für hektische Wochentage.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Gnocchi
  • 500 g Gnocchi Verwende frische, gekühlte Gnocchi für den besten Geschmack.
Für das Hähnchen
  • 500 g Hühnchen (Hähnchenbrust) Kann auch durch Pute oder Tofu ersetzt werden.
Für die Paprika
  • 1 Rote Paprika Fügt Süße und Farbe hinzu.
  • 1 Gelbe Paprika Verleiht zusätzlichen Geschmack.
  • 1 Orange Paprika Ergänzt die anderen Paprika.
Für die Aromastoffe
  • 3 Zehen Knoblauch Verstärkt den Geschmack.
  • 1 Zwiebel Sorgt für Tiefe und Süße.
Für die Sauce
  • 250 ml Hühnerbrühe Kann durch Gemüsebrühe ersetzt werden.
  • 200 ml Kochsahne Fettreduzierte Optionen sind möglich.
  • 100 g Schmelzkäse Kann durch Frischkäse ersetzt werden.
Für die Gewürze
  • 1 TL Paprika Würze nach Geschmack.
  • 1 TL Petersilie Optional.
  • 1 TL Salz Würze nach Geschmack.
  • 1 TL Pfeffer Würze nach Geschmack.
  • 1 TL Honig Bringt eine subtile Süße.
  • 1 EL Tomatenmark Fügt Tiefe zur Sauce hinzu.

Equipment

  • Große Pfanne
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze einen Schuss Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Füge die fein gehackten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch hinzu und brate sie 2–3 Minuten lang an, bis sie glasig sind.
  3. Gib die gewürfelte Hähnchenbrust in die Pfanne und brate sie 5–7 Minuten lang goldbraun an.
  4. Würze das Hähnchen während des Bratens mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  5. Gieße die Hühnerbrühe in die Pfanne und füge die in Streifen geschnittenen Paprika hinzu.
  6. Lasse es 3–4 Minuten köcheln, bis die Paprika weich sind.
  7. Koche die Gnocchi separat in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser laut Packungsanweisung.
  8. Reduziere die Hitze und füge die Kochsahne, den Schmelzkäse, den Honig und das Tomatenmark hinzu.
  9. Falte die gekochten Gnocchi unter die Sauce und lasse alles 2–3 Minuten auf niedriger Hitze erwärmen.
  10. Sofort servieren und optional mit frischer Petersilie oder Parmesan garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 15IUVitamin C: 60mgCalcium: 10mgIron: 15mg

Notes

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und genieße sie innerhalb von drei Tagen.

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