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GESUNDE SESAM-HÜHNCHEN

Gesunde Sesam-Hähnchen für ein schnelles Dinner

Genießen Sie gesundes Sesam-Hühnchen, das in weniger als 30 Minuten zubereitet ist und der ganzen Familie schmeckt!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust Die Hauptproteinquelle
  • 3 EL Sojasauce Für weniger Salzgehalt eine salzreduzierte Variante wählen
  • 1 EL Sesamöl Gibt einen nussigen Geschmack
  • 2 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch ist intensiver
Für das Gemüse
  • 200 g Brokkoli Reich an Vitaminen
  • 2 Stück Karotten Fügen Süße und Crunch hinzu
  • 1 Stück Paprika Für zusätzlichen Geschmack
Für das Topping
  • 2 EL Sesamsamen Fügen einen knusprigen Biss hinzu
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Frische Garnierung
Für die Beilage
  • 200 g Brauner Reis Eine gesunde, ballaststoffreiche Basis
  • 150 g Gemischter Salat Fügt Frische hinzu

Equipment

  • Große Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Das Gemüse waschen und in gleichmäßige Stücke schneiden – Brokkoli in Röschen, Karotten in feine Scheiben, Paprika in Streifen.
  2. Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und einen Esslöffel Sesamöl hinzufügen.
  3. Die Hähnchenstücke in die Pfanne geben und für 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
  4. Das gebratene Hähnchen an den Rand der Pfanne schieben und das vorbereitete Gemüse in die Mitte geben.
  5. Das Gemüse für 5-7 Minuten kochen, bis es zart, aber knackig ist.
  6. Sojasauce und frisch gehackten Knoblauch zugeben und alles gründlich vermischen.
  7. Sobald alles fertig ist, das Hähnchen und Gemüse über dem braunen Reis servieren.
  8. Das Gericht mit gerösteten Sesamsamen und geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 700mgPotassium: 600mgFiber: 6gSugar: 8gVitamin A: 800IUVitamin C: 60mgCalcium: 80mgIron: 2mg

Notes

Reste können im Kühlschrank bis zu 4 Tage aufbewahrt werden.

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