Heize den Ofen auf 200 °C (392 °F) vor, indem du sowohl die Ober- als auch die Unterhitze einstellst.

Wasche die kleinen Kartoffeln gründlich und halbiere oder viertel sie, je nach Größe. Halbiere auch die Cherrytomaten und hacke die Knoblauchzehen fein.

In einer ausreichend großen Auflaufform gibst du die vorbereiteten Kartoffeln, Cherrytomaten und den Knoblauch hinzu. Füge das Olivenöl, den getrockneten Oregano, den schwarzen Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzu. Mische alles gut durch.

Platziere den Block Feta in der Mitte der Gemüsemischung auf der Auflaufform. Träufele etwas Olivenöl über den Feta.

Schiebe die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backe die Mischung für etwa 35–40 Minuten.

Nehme die Auflaufform aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen. Rühre den weichen Feta vorsichtig mit dem Gemüse um, bis eine cremige Sauce entsteht.