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Gesalzene Karamellbutterriegel

Gesalzene Karamellbutterriegel – Der perfekte Genuss

Genieße die unwiderstehlichen gesalzenen Karamellbutterriegel mit buttrigem, zähem Boden und gooey Karamellschicht.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 50 minutes
Servings: 12 Riegel
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250

Ingredients
  

Teig
  • 200 g Butter Weich, bei Zimmertemperatur
  • 150 g Brauner Zucker Für zusätzliche Süße und Tiefe
  • 200 g Weißes Mehl Oder glutenfreie Mehlmischung
  • 2 Stück Eier
Karamell-Topping
  • 50 g Zusätzliche Butter
  • 100 g Brauner Zucker Nicht ersetzen!
  • 1 TL Meersalz Für den perfekten Geschmack

Equipment

  • Backform (20x20 cm)
  • Topf
  • große Schüssel
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor und lege eine Backform mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel die Butter mit dem braunen Zucker cremig schlagen.
  3. Füge die Eier hinzu und rühre weiter, bis alles gut vermischt ist.
  4. Das Mehl in die Mischung einkneten, bis es gerade so verbunden ist.
  5. Gieße den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform und backe ihn für etwa 20 Minuten.
  6. Erhitze in einem kleinen Topf die restliche Butter und den braunen Zucker für die Karamellsoße.
  7. Nehme die vorgebackenen Riegel aus dem Ofen und gieße das heiße Karamell gleichmäßig darüber.
  8. Backe die Riegel für zusätzliche 10–15 Minuten.
  9. Lasse die Riegel in der Form abkühlen, mindestens eine Stunde.

Nutrition

Serving: 1RiegelCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Riegel nicht zu lange zu backen und lasse sie vollständig abkühlen, bevor du sie schneidest.

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