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Gerösteter Jalapeño Cowboy-Frischkäse

Gerösteter Jalapeño Cowboy-Frischkäse Dip für Feste

Ein köstlicher Dip aus gerösteten Jalapeños und cremigem Frischkäse für gesellige Anlässe. Unwiderstehlich und einfach zuzubereiten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: Texan
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Dip
  • 3 Stück Frische Jalapeños Verleiht dem Dip eine würzige Schärfe; ersetze sie durch milderen Paprika für einen sanfteren Geschmack.
  • 16 oz Frischkäse Sorgt für eine cremige Textur; Zimmertemperatur verwenden.
  • 1 Tasse Geriebener Cheddar Fügt Tiefe und Reichhaltigkeit hinzu; verwende scharfen Cheddar für intensiveren Geschmack.
  • 3 Stück Grüne Zwiebeln Bringt Frische; alternativ Schnittlauch verwenden.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Steigert den Gesamtgeschmack.
  • 1 Teelöffel Geräuchertes Paprika Verleiht ein rauchiges Element.
  • 0.5 Teelöffel Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 0.25 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Fügt eine milde Schärfe hinzu.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Handmixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Legen Sie die frischen Jalapeños auf ein Backblech und stellen Sie es in den vorgeheizten Ofen auf Grillfunktion. Rösten Sie die Jalapeños etwa 10 Minuten lang, bis sie auf allen Seiten schön schwarz sind.
  2. Übertragen Sie die gerösteten Jalapeños sofort in eine Schüssel und decken Sie diese mit Frischhaltefolie ab. Lassen Sie sie 10 Minuten dämpfen und schälen Sie die Haut.
  3. Nehmen Sie in einer großen Schüssel den weichen Frischkäse und schlagen Sie ihn mit einem Handmixer auf, bis er leicht und fluffig wird.
  4. Fügen Sie die fein gehackten Jalapeños, geriebenen Cheddar, grünen Zwiebeln, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprika, Salz und Pfeffer zum aufgeschlagenen Frischkäse hinzu und mischen Sie alles gründlich.
  5. Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie den Dip für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 8gProtein: 10gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 40mgSodium: 500mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Für noch mehr Abwechslung kannst du auch eine köstliche Variation mit saurer Sahne ausprobieren. Der Dip kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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