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Grilled asparagus with lemon and feta

Gegrillter Spargel mit Zitrone und Feta leicht gemacht

Dieses Rezept für gegrillten Spargel mit Zitrone und Feta ist eine schnelle und gesunde Option für jeden Grillabend.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Mediterranean
Calories: 130
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Spargel
  • 500 g Spargel Frische, zarte Stangen
  • 1 Stück Zitrone Frisch gepresster Zitronensaft
  • 150 g Feta Kann durch pflanzliche Feta-Alternative ersetzt werden
Für das Marinieren
  • 3 EL Olivenöl Hochwertiges natives Olivenöl
  • 1 TL Salz Grobes Meersalz
  • 1 TL Pfeffer Frisch gemahlen
Toppings
  • Frische Kräuter Thymian oder Basilikum

Equipment

  • Grill

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Den frischen Spargel abspülen und die holzigen Enden abschneiden.
  2. In einer großen Schüssel den Spargel mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen und 10 Minuten marinieren.
  3. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen (180-200 Grad).
  4. Den marinierten Spargel 10 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden.
  5. In den letzten 2-3 Minuten den Feta über den Spargel bröckeln und schmelzen lassen.
  6. Spargel vom Grill nehmen und sofort mit Zitronenscheiben servieren.

Nutrition

Serving: 130gCalories: 130kcalCarbohydrates: 6gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 15mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 1.5mg

Notes

Dünner Spargel benötigt weniger Grillzeit. Achte darauf, Feta zuletzt hinzuzufügen, um Verbrennen zu vermeiden.

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