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Gebratene Knoblauch-Parmesan-Kartoffelspalten

Gebratene Knoblauch-Parmesan-Kartoffelspalten schnell zubereiten

Diese gebratenen Knoblauch-Parmesan-Kartoffelspalten sind eine leckere und gesunde Snackalternative.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Mediterran
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffelspalten
  • 4 Stück Russet Kartoffeln Süßkartoffeln können als Alternative verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Frischer, gehackter Knoblauch kann ebenfalls verwendet werden.
  • 2 Teelöffel Italienische Gewürze Eine Mischung aus Oregano, Basilikum und Thymian kann verwendet werden.
  • 100 Gramm Parmesankäse Ersatzkäse wie Cherre oder Mozzarella sind möglich.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Kann auch in einer Spraydose verwendet werden.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Optional für das Topping
  • 50 Gramm Zusätzlicher Parmesan Bringt zusätzlichen Crunch.
  • Frische Kräuter Wie Rosmarin oder Thymian für mehr Aroma.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190 °C vor und fette ein Backblech leicht mit Olivenöl ein.
  2. Wasche die Russet Kartoffeln gründlich und schneide sie in gleichmäßige Spalten (ca. 2-3 cm).
  3. Vermische die Kartoffelspalten mit Olivenöl, Knoblauchpulver, italienischen Gewürzen, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel.
  4. Verteile die gewürzten Kartoffelspalten in einer einzigen Schicht auf dem Backblech.
  5. Backe die Kartoffelspalten für 30 Minuten und wende sie nach 15 Minuten.
  6. Streue Parmesan über die Kartoffelspalten und backe sie für weitere 5 Minuten.
  7. Lasse die Kartoffelspalten kurz abkühlen und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 10mgSodium: 300mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Die gebratenen Kartoffelspalten sind eine gesunde Alternative zu Fast Food und ideal als Snack oder Beilage.

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