Verquirle in einer Schüssel die Eier zusammen mit der Milch, bis alles gut vermischt ist und eine homogene Masse entsteht. Achte darauf, dass die Mischung schaumig wird, was etwa 1-2 Minuten in Anspruch nimmt.

Nehme die Crumpets und tauche jede einzeln in die Eiermischung. Achte darauf, dass die Crumpets gut durchtränkt sind, damit sie die Eimasse aufnehmen. Lass sie für etwa 30 Sekunden in der Mischung.

Erhitze eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Temperatur und gib einen Hauch von Öl oder Butter hinein. Lege die durchtränkten Crumpets vorsichtig in die Pfanne und brate sie für etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite.

Sobald die Frühstück Eierteilchen fertig sind, nimm sie aus der Pfanne und lege sie auf einen Teller. Toppe sie nach Belieben mit frischen Beeren und Ahornsirup oder mit Avocado und Räucherlachs.

Serviere die Frühstück Eierteilchen warm und lade deine Familie oder Freunde ein, sie zu probieren.