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Avocado- und Tomatensalat

Frischer Avocado- und Tomatensalat für den Frühling

Dieser Avocado- und Tomatensalat vereint frische Aromen des Frühlings und ist in nur 10 Minuten zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Vegan
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Stück Avocados verwende reife Avocados für die beste Struktur
  • 200 g Kirschtomaten bringen Süße und Saftigkeit
  • 1 Stück Rote Zwiebel optional, wenn milder Geschmack gewünscht ist
  • 30 g Frischer Koriander ersetzbar durch Petersilie
  • 2 EL Limettensaft verwende frische Limetten für den besten Geschmack
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • große Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide die reifen Avocados und die Kirschtomaten in kleine Stücke und gib sie in eine große Schüssel. Füge ebenfalls die fein gehackte rote Zwiebel und den frischen Koriander hinzu.
  2. Drücke den Saft von frischen Limetten über die gesamte Mischung in der Schüssel und mische vorsichtig.
  3. Gebe eine Prise Salz und frisch gemahlenen Pfeffer in die Schüssel.
  4. Serviere den Salat sofort auf einem schönen Teller oder in einer Schüssel.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 15gSodium: 100mgPotassium: 600mgFiber: 7gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Verwende nur reife und frische Zutaten für den besten Geschmack. Der Salat sollte kalt genossen werden und kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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