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Fladenbrot ohne Hefe

Fladenbrot ohne Hefe in 20 Minuten zubereiten

Ein einfaches und schnelles Rezept für Fladenbrot ohne Hefe, zubereitet in 20 Minuten. Ideal für die ganze Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Snacks
Cuisine: Mediterrane
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 300 g Mehl Versuchen Sie Vollkorn- oder Dinkelmehl für eine gesündere Variante.
  • 200 g Joghurt (3,5 % Fett) Kann durch pflanzlichen Joghurt ersetzt werden.
  • 1 Päckchen Backpulver Dient als Treibmittel.
  • 1 TL Salz Verbessert den Geschmack.
  • 2 EL Öl Neutrales Öl, hilft beim Ankleben.
  • Mehl Mehl (zum Ausrollen) Verhindert das Ankleben beim Ausrollen.

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Nudelholz

Method
 

Schritte
  1. Zutaten vorbereiten und Joghurt auf Zimmertemperatur bringen.
  2. Teig herstellen: Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen, dann Joghurt hinzufügen und kneten.
  3. Teig in vier gleich große Stücke teilen und kurz ruhen lassen.
  4. Teigstücke auf ca. 5 mm Dicke ausrollen.
  5. Pfanne auf mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und Öl hinzufügen.
  6. Jedes Teigstück 2-3 Minuten auf beiden Seiten backen, bis golden.
  7. Fladenbrot kurz abkühlen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 25gProtein: 6gFat: 3gSaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 300mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 1gCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Perfekt als Beilage zu Suppen oder einfach pur mit Butter genossen.

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