Fingerfood Rezepte für unvergessliche Partys

Diese Fingerfood Rezepte sind perfekt für gesellige Anlässe und begeistern mit Vielfalt und einfachen Zubereitungsschritten.

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Prep Time 30

Cook Time 15

Abkühlzeit 5

Total Time 50

Servings: 6 Personen

Course: Snacks

Cuisine: International, Mediterran

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Mini Laugenspieße

5 Stück Laugenstangen Kann durch Brotsticks ersetzt werden
150 g Mini-Gewürzgurken Beliebige eingelegte Gemüse sind auch geeignet
100 g Mini-Cabanossis Kann durch Andouille oder vegetarische Würstchen ersetzt werden

Mini Lachs-Burger

200 g Kräuterfrischkäse Oder Ziegenkäse
150 g Räucherlachs Kann durch geräucherten Fisch oder weggelassen werden
12 Stück Mini-Brötchen Kleine Toastbrotstücke sind auch möglich

Tortellini-Spieße

300 g Tortellini (gekocht & abgekühlt) Oder jede kleine Pasta wie Farfalle
100 g Salami Vegetarische Salami ist eine gute Alternative
50 g Pesto Jeder Kräuter-Pesto oder getrockneter Tomaten-Pesto kann verwendet werden

Bruschetta

1 Stück Ciabatta Französisches Baguette funktioniert auch
200 g Fleischtomaten Reife Tomaten sind am besten
2 Zehen Knoblauch Knoblauchpulver als Alternative
50 ml Olivenöl Jede Art von Öl ist möglich

Wrap-Spieße

4 Stück Wraps Salatblätter sind eine kohlenhydratarme Option
200 g Käse Jeder beliebige Käse kann verwendet werden
150 g Schinken Kann durch Truthahn oder Tofu ersetzt werden
100 g Salatblätter Jede Art von Blattgrün funktioniert gut
50 g Schwarze Oliven Können weggelassen werden

Eiersalat-Toasts

4 Stück Eier (hartgekocht) Vegane Alternativen sind verfügbar
100 g Bacon Türken-Bacon ist eine leichtere Wahl
4 Scheiben Toast Auch Cracker sind eine Option
100 g Saure Gurken Beliebige eingelegte Gemüse sind auch möglich
50 g Mayonnaise Kann durch vegane Mayo ersetzt werden
1 EL Zitronensaft Essig ist auch ein guter Ersatz
1 TL Senf Kann weggelassen werden
50 g Schmand Kann durch Sauerrahm oder griechischen Joghurt ersetzt werden

Equipment

Ofen
Toaster
Spieße

Method

Zubereitung

Heize den Ofen auf 200 °C vor. Schneide die Laugenstangen in 5 cm lange Stücke und bestreue sie mit Salz. Backe sie 10-15 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lass sie abkühlen und stecke abwechselnd Mini-Gewürzgurken und Mini-Cabanossis auf die Spieße.
Röste die Mini-Brötchen im Toaster. Bestreiche mit Kräuterfrischkäse und belege mit Gurkenscheiben und Räucherlachs. Fixiere alles mit einem Zahnstocher.
Koche die Tortellini und lasse sie abkühlen. Wechsle abwechselnd Tortellini und Salami auf Spießen und träufle Pesto darüber.
Schneide die Ciabatta in Scheiben und träufle Olivenöl darüber. Röste die Brotscheiben und belege sie mit einer Mischung aus gewürfelten Fleischtomaten und Knoblauch.
Verteile Kräuterfrischkäse auf den Wraps. Belege mit Käse, Schinken und frischen Salatblättern. Rolle auf und schneide in Stücke; Dekoriere mit schwarzen Oliven.
Schäle die Eier, schneide sie und mische sie mit Mayo, Senf, Bacon und sauren Gurken. Serviere auf gerösteten Toastscheiben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Diese Fingerfood-Rezepte sind ideal für gesellige Anlässe und einfach zuzubereiten. Vorbereiten und kreativ sein ist der Schlüssel für unvergessliche Partys.

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