Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor.

Dämpfe den Spinat für etwa 1 Minute, bis er verwelkt.

Koche die Pasta Muscheln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser für etwa 10 Minuten.

Vermische den gedämpften Spinat mit Ricotta, Pecorino, Knoblauch, Oregano, Zitronenschale, roten Pfefferflocken, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.

Verteile eine Schicht Marinara Sauce auf dem Boden einer Auflaufform.

Fülle jede Muschel mit der Spinat-Käse-Mischung und lege sie in die Auflaufform.

Backe die Muscheln für etwa 20 Minuten abgedeckt, dann 5 Minuten ohne Folie, bis sie goldbraun sind.