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Erdbeertorte

Erdbeertorte mit 4 Zutaten für den perfekten Sommer

Ein einfaches Rezept für eine köstliche Erdbeertorte mit nur 4 Zutaten, ideal für den Sommer.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Erdbeeren
  • 500 g Frische Erdbeeren Gefrorene Erdbeeren sind auch möglich, müssen jedoch aufgetaut und abgetropft werden.
  • 50 g Zucker Alternativ Honig oder Ahornsirup verwenden.
Für die Basis
  • 200 g Buttrige Kekse Nutze kleine, feste Kekse.
Für die Sahne
  • 200 g Schlagsahne Für eine vegane Option kalte Kokoscreme verwenden.

Equipment

  • Schüssel
  • Handmixer oder Küchenmaschine
  • Backblech
  • Teller

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide die frischen Erdbeeren in Scheiben und vermische sie mit Zucker. Lass die Mischung mindestens 20 Minuten stehen.
  2. Gebe die Schlagsahne in eine kalte Schüssel und schlage sie auf mittlerer Geschwindigkeit auf, bis sie weiche Spitzen bildet.
  3. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Wärme die Kekse für etwa 5 Minuten auf einem Backblech.
  4. Halbiere die Kekse, schichte sie mit den marinierten Erdbeeren und der Sahne und serviere sofort.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 40gProtein: 3gFat: 17gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 45mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 100IUVitamin C: 30mgCalcium: 25mgIron: 1mg

Notes

Die Zutaten sollten kalt sein, um das Volumen der Schlagsahne zu verbessern. Bereite die Komponenten im Voraus getrennt vor und setze sie kurz vor dem Servieren zusammen, um eine matschige Textur zu vermeiden.

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