Erdbeer-Schlagsahne-Ricotta-Toast: Süßer Genuss für 2

Erdbeer-Schlagsahne-Ricotta-Toast ist ein einfacher, köstlicher Snack, ideal für jeden Anlass. Perfekt für romantische Abende oder gesellige Zusammenkünfte.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15

Cook Time 7

Total Time 22

Servings: 2 Toasts

Course: Breakfast

Cuisine: Deutsch, Italienisch

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Toast

1 Stück Baguette Wählen Sie ein frisches Baguette für die perfekte Basis.
250 g Ricotta Kann auch durch Mascarpone ersetzt werden.
100 ml Schlagsahne Verwenden Sie ungesüßte für weniger Süße.

Für die Toppings

250 g Erdbeeren Süß und saftig, am besten die reifsten Früchte nutzen.
2 EL Honig Agavendicksaft ist eine gute Alternative.
einige Minze Frisch und aromatisch, sorgt für zusätzlichen Kontrast.

Optional

eine Prise Zimt Kann dem Gericht eine warme Note verleihen.

Equipment

Backblech
Schüssel
Handmixer

Method

Zubereitungsschritte

Schneiden Sie ein frisches Baguette in etwa 1,5 cm dicke Scheiben und legen Sie diese auf ein Backblech. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und rösten Sie die Baguettescheiben für 5–7 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
In einer Schüssel kombinieren Sie 250 g Ricotta mit 100 ml Schlagsahne. Schlagen Sie die Mischung mit einem Handmixer, bis sie leicht und cremig ist.
Waschen Sie 250 g frische Erdbeeren gründlich und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Mischen Sie die Erdbeeren in einer Schüssel mit 2 EL Honig.
Nehmen Sie die warmen Baguettescheiben aus dem Ofen und verteilen Sie eine großzügige Portion der Ricotta-Schlagsahne-Mischung gleichmäßig darauf.
Zerkleinern Sie einige frische Minzblätter und streuen Sie sie über die Erdbeeren. Servieren Sie die Erdbeer-Schlagsahne-Ricotta-Toasts sofort.

Nutrition

Serving: 1ToastCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 12gVitamin A: 200IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Genießen Sie diesen Erdbeer-Schlagsahne-Ricotta-Toast als perfekten Auftakt zu Ihrem romantischen Abendessen! Frisches Baguette und kleinere Portionen für Appetizer-Boards sind empfehlenswert.

Tried this recipe?

Let us know how it was!