Heize den Ofen auf 175 °C vor und bereite eine 20x20 cm große Backform vor, indem du sie einfettest oder mit Backpapier auslegst.

Wasche und schneide eine Tasse frische Erdbeeren in kleine Stücke und lege sie beiseite.

In einer großen Schüssel vermenge die altmodischen Haferflocken, das Vollkornmehl, den braunen Zucker und das Backpulver.

Schmelze die ungesalzene Butter in einem kleinen Topf und lasse sie kurz abkühlen, dann gib sie zu den trockenen Zutaten.

Drücke die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Backform und backe sie für 25-30 Minuten.

Lass die Riegel in der Form vollständig abkühlen, bevor du sie in gleichmäßige Quadrate schneidest.