In einer mittelgroßen Schüssel den Frischkäse mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt vermengen. Mit einem Handmixer glatt schlagen und die gewürfelten Erdbeeren unterheben.

Wonton-Wrapper in Form eines Rauten auf eine flache Fläche legen. Etwa einen Teelöffel der Füllung in die Mitte geben, Ränder mit Wasser befeuchten, zusammenklappen und fest drücken.

Für das Frittieren: Öl auf 175 °C erhitzen und die Wontons frittieren, bis sie goldbraun sind. Danach auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Für das Backen: Ofen auf 190 °C vorheizen, Wontons auf Backblech legen und 10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Für den Airfryer: Airfryer auf 190 °C vorheizen, Wontons in einer Schicht anordnen und 6-8 Minuten garen, bis sie goldbraun sind.

Wontons vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und optional mit Schokoladensauce oder Erdbeersauce genießen.