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Eisiges Matcha mit Lavendel-Kaltfoam

Eisiges Matcha mit Lavendel-Kaltfoam leicht gemacht

Erlebe mit diesem Rezept für Eisiges Matcha mit Lavendel-Kaltfoam eine erfrischende Auszeit, die deinen Tag aufpeppt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 minutes
Kühlen 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Gläser
Course: Drinks
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kaltfoam
  • ½ Tasse Milch Hafermilch empfohlen für cremigste Ergebnisse.
  • ½ Tasse Schlagsahne Kann durch Kokoscreme ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Getrockneter kulinarischer Lavendel Achte darauf, dass er für den Verzehr geeignet ist.
  • 1-2 Esslöffel Zucker Kann nach Belieben durch Honig ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Optional, für intensiveren Geschmack.
Für den Latte
  • 1-2 Teelöffel Matcha-Pulver Verwende hochwertige Qualität.
  • ½ Tasse Heißes Wasser Aktiviert das Matcha-Pulver.
  • nach Geschmack Honig/einfacher Sirup Optional für zusätzliche Süße.

Equipment

  • Mikrowelle
  • Handmixer
  • Siebe
  • Schüssel
  • Glas

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze ½ Tasse Milch in der Mikrowelle für etwa 1-2 Minuten, bis sie heiß ist, aber nicht kocht. Rühre dann 1 Teelöffel getrockneten kulinarischen Lavendel ein und lasse die Mischung abgedeckt für 10-15 Minuten ziehen.
  2. Nach dem Ziehen den Lavendel entfernen. Nutze ein feines Sieb, um die Lavendelblüten aus der Milch zu filtern.
  3. Füge 1-2 Esslöffel Zucker zur warmen Milch hinzu und rühre, bis er vollständig aufgelöst ist.
  4. Gieße die Lavendelmilch in ein Glas oder ein Schraubglas und schlage ½ Tasse Schlagsahne mit einem Handmixer auf.
  5. Stelle die Lavendel-Kaltfoam in den Kühlschrank und lasse sie dort für etwa 10 Minuten kühlen.
  6. Mische 1-2 Teelöffel Matcha-Pulver mit ½ Tasse heißem Wasser in einer Schüssel und schlage es schaumig.
  7. Fülle ein Glas mit Eis und gieße die aromatisierte Lavendelmilch darauf.
  8. Gieße die vorbereitete Matcha-Mischung langsam über die Milch.
  9. Setze die Kaltfoam vorsichtig auf die Oberfläche und streue einige getrocknete Lavendelblüten darüber.
  10. Genieße dein Eisiges Matcha mit Lavendel-Kaltfoam direkt nach der Zubereitung.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 200kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Lagere die Lavendelcreme im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 4-5 Tage. Kaltfoam kann nicht eingefroren werden.

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