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Eis-Matcha mit Lavendel-Kaltschäumchen

Eis-Matcha mit Lavendel-Kaltschäumchen leicht gemacht

Eis-Matcha mit Lavendel-Kaltschäumchen ist ein erfrischendes Getränk für heiße Sommertage.
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Prep Time 15 minutes
Ziehzeit 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Gläser
Course: Drinks
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Lavendelcreme
  • 1 Tasse Schlagsahne
  • ½ Tasse Milch Kuhmilch, Hafer- oder Mandelmilch
  • 1 EL Getrockneter kulinarischer Lavendel nur kurz ziehen lassen
  • 1 EL Zucker alternativ Honig oder Zuckerersatz
  • 1 TL Vanilleextrakt optional
Für das Matcha Latte
  • 2 TL Matcha-Pulver hochwertiges Pulver
  • 1 Tasse Heißes Wasser
  • 1 EL Honig oder einfacher Sirup optional
  • 1 Tasse Eis

Equipment

  • Mikrowelle
  • Schüssel
  • Milchaufschäumer
  • feines Sieb
  • Glas

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze ½ Tasse Milch in der Mikrowelle für 45–60 Sekunden und füge die getrockneten Lavendelblüten hinzu. Lasse die Mischung 10–15 Minuten ziehen. Siebe die Lavendelmilch.
  2. Löse den Zucker in der warmen Lavendelmilch auf. Schlage die Schlagsahne auf und füge die Lavendelmilch hinzu.
  3. Whiske das Matcha-Pulver mit heißem Wasser, bis es glatt ist. Füge Honig oder Sirup hinzu. Fülle ein Glas mit Eiswürfeln und gieße die Milch über das Eis.
  4. Schäume ¼ Tasse der Lavendelcreme auf und gieße den Schaum vorsichtig auf das Matcha Latte. Garnieren mit getrockneten Lavendelblüten.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 70mgPotassium: 160mgSugar: 25gVitamin A: 500IUCalcium: 150mgIron: 0.5mg

Notes

Die Lavendelcreme kann bis zu 4-5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Nicht einfrieren.

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