Go Back
–+ servings
Einfache Baja Fisch Tacos

Einfache Baja Fisch Tacos für den perfekten Genuss

Einfache Baja Fisch Tacos sind ein Genuss für die Sinne und eine gesunde Alternative zu herkömmlichen frittierten Tacos.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Tacos
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Fisch
  • 1.5 Pfunde Kabeljau oder Tilapia Kann durch anderen weißen Fisch wie Schellfisch ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel geräuchertes Paprika Reguläres Paprika kann für weniger Intensität verwendet werden.
  • 2 Teelöffel Knoblauchpulver Frischer Knoblauch kann je nach Geschmack verwendet werden.
  • 2 Teelöffel Kreuzkümmel Kann weggelassen werden, wenn leichteres Aroma gewünscht ist.
  • 0.5 Teelöffel Chilipulver Anpassen oder durch andere Gewürzmischungen ersetzen.
  • 0.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer Weißer Pfeffer kann für milderen Geschmack verwendet werden.
  • 3 Esslöffel Öl Avocado- oder Olivenöl empfohlen.
Für die Tortillas
  • 8 Mehl-Tortillas Glutenfreie Option sind Maistortillas.
Für den Krautsalat
  • 4 Tassen lila Kohl Grüner Kohl kann ebenfalls verwendet werden.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Limettensaft Frische Limetten sind bevorzugt.
  • 0.25 Tasse frischer Koriander Kann durch Petersilie ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Honig Agavendicksaft für vegane Option.
  • Meersalz & schwarzer Pfeffer Nach Geschmack.
Für die Avocado-Limetten-Crema
  • 2 reife Avocados Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 2 frische Limetten Für die Crema und Garnierung.
  • 1 Becher griechischer Joghurt oder Hüttenkäse Saure Sahne kann als Alternative verwendet werden.
  • 0.25 Tasse Wasser Menge je nach gewünschter Konsistenz anpassen.
Für die Garnierung
  • Limettenschnitze Für Garnierung.
  • Radieschen Für Garnierung.

Equipment

  • Mixer
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Krautsalat vorbereiten
  1. Schneide den lila Kohl in feine Streifen und gib ihn in eine große Schüssel. Mische den Kohl mit Olivenöl, Limettensaft, frischem Koriander, Honig sowie Meersalz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack. Lass den Slaw etwa 10 Minuten ziehen.
Avocado-Limetten-Crema zubereiten
  1. Halbiere die Avocados, entferne die Kerne und schöpfe das Fruchtfleisch in einen Mixer. Füge Limettensaft, Olivenöl, griechischen Joghurt, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Wasser hinzu. Mixe alles gründlich, bis die Mischung cremig und glatt ist.
Fisch kochen
  1. Nimm Kabeljau oder Tilapia und würze ihn mit geräuchertem Paprika, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Chilipulver und schwarzem Pfeffer. Brate den Fisch in Öl.
Tortillas erwärmen
  1. Erwärme die Mehl-Tortillas in einer separaten Pfanne oder über einer offenen Flamme.
Tacos zusammenstellen
  1. Verteile die Avocado-Limetten-Crema auf die warmen Tortillas. Füge die Krautsalat-Mischung und die Fischstückchen hinzu. Garniere die Tacos nach Wunsch.

Nutrition

Serving: 1TacoCalories: 300kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 400mgPotassium: 600mgFiber: 6gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Die richtige Fischwahl ist entscheidend für den besten Geschmack. Experimentiere mit Toppings wie Jalapeños oder frischen Ananasstückchen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!