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Ein-Pfannen-Geröstete Hähnchenkeulen

Ein-Pfannen-Geröstete Hähnchenkeulen mit Gemüse

Ein einfaches Rezept für Ein-Pfannen-Geröstete Hähnchenkeulen, perfekt kombiniert mit Karotten und Kartoffeln.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 45 minutes
Ruhzeit 5 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hähnchenkeulen
  • 4 Stücke Hähnchenkeulen Die Hauptquelle für Protein
  • 2 Esslöffel Olivenöl Für eine goldene, knusprige Haut
Für das Gemüse
  • 3 Stücke Karotten In 1-Zoll-Stücke geschnitten
  • 4 Stücke Yukon Gold Kartoffeln Die Schale bleibt dran
Für die Aromatisierung
  • 3 Zehen Knoblauch Fein gehackt
  • 1 Teelöffel Getrockneter Thymian Zwischen den Fingern zerdrücken
  • 1 Teelöffel Getrockneter Rosmarin Zwischen den Fingern zerdrücken
  • 2 Teelöffel Salz Für die Würze
  • 1 Teelöffel Pfeffer Für die Würze

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • große Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 220°C (430°F) vor.
  2. Patte die Hähnchenkeulen mit Küchenpapier trocken und würze sie.
  3. Wasche die Karotten und Kartoffeln und schneide sie in Stücke, dann beträufle sie mit Olivenöl.
  4. Verteile die Kartoffeln und lege die Hähnchenkeulen darauf. Füge den Knoblauch hinzu.
  5. Röste alles für 40-45 Minuten im Ofen.
  6. Lass die Hähnchenkeulen 5 Minuten ruhen.
  7. Serviere die Hähnchenkeulen mit dem gerösteten Gemüse.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 25gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 75mgSodium: 900mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Für eine perfekt knusprige Haut Hähnchen gut trocken tupfen.

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