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Dutch Oven Hähnchenkeulen

Dutch Oven Hähnchenkeulen mit Frischem Gemüse

Ein köstliches Rezept für Dutch Oven Hähnchenkeulen mit frischem Gemüse, ideal für einen herzhaften Abend.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsche Küche
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hähnchenkeulen
  • 4 Stück Hähnchenkeulen
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Rapsöl ersetzt werden.
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack
Für das Gemüse
  • 1 Stück Zwiebel Kann durch Schalotten ersetzt werden.
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch ist am besten.
  • 500 ml Hühnerbrühe Selbstgemacht oder natriumarme Varianten.
  • 200 g Spargel Kann durch grüne Bohnen oder Erbsen ersetzt werden.
  • 200 g Babymöhren Kann durch gewürfelte Kartoffeln ersetzt werden.
  • 2 TL getrockneter Thymian Frischer Thymian kann verwendet werden.

Equipment

  • Dutch Oven

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 190°C vor.
  2. Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl im Dutch Oven.
  3. Würze die Hähnchenkeulen mit Salz und Pfeffer und brate sie an.
  4. Sauté Zwiebel und Knoblauch im verbliebenen Öl.
  5. Füge Hühnerbrühe, Spargel, Babymöhren und Thymian hinzu.
  6. Legen die Hähnchenkeulen zurück in den Topf.
  7. Decke den Dutch Oven ab und backe für 30-35 Minuten.
  8. Serviere die Hähnchenkeulen mit Gemüse.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 15gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 17gCholesterol: 100mgSodium: 750mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 300IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Empfohlene Marinierzeit: 30 Minuten. Reste können 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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