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Daumenabdruck Herzplätzchen

Daumenabdruck Herzplätzchen für jeden Anlass

Die Daumenabdruck Herzplätzchen sind ein köstlicher Snack, der durch seine buttrige Textur und fruchtige Marmeladenfüllung besticht. Ideal für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 20 Plätzchen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 125 g weiche Butter Kann durch vegane Butter ersetzt werden.
  • 100 g brauner Zucker Weißer Zucker kann verwendet werden.
  • 1 Stück Ei Für die vegane Variante durch 1 EL gemahlene Leinsamen und 3 EL Wasser ersetzen.
  • 250 g Weizenmehl Alternativ glutenfreies Mehl verwenden.
  • 1 Prise Salz
Für die Füllung
  • 100 g Marmelade Nach Wahl, z.B. Himbeere oder Erdbeere.

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Handmixer
  • Rührschüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den braunen Zucker cremig schlagen, bis die Mischung hell und luftig ist.
  3. Füge das Ei (oder das Flax-Ei) sowie den Vanilleextrakt hinzu und rühre alles gut durch.
  4. Siebt das Weizenmehl und das Salz in die Schüssel und mische alles, bis ein weicher Teig entsteht.
  5. Forme kleine Kugeln aus dem Teig (ca. 2,5 cm groß) und platziere sie mit Abstand auf dem Backblech.
  6. Drücke mit deinem Daumen in die Mitte jeder Kugel, um einen kleinen Abdruck zu hinterlassen.
  7. Backe die Plätzchen 12-15 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
  8. Lasse die Kekse eine Minute auf dem Backblech abkühlen bevor du sie auf ein Kuchengitter transferierst.
  9. Fülle die abgekühlten Plätzchen mit Marmelade.

Nutrition

Serving: 1PlätzchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 25mgSodium: 50mgPotassium: 60mgFiber: 0.5gSugar: 8gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Plätzchen können auch vegan zubereitet werden und lassen sich mit verschiedenen Marmeladenvariationen anpassen.

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