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Crispy Bang Bang Chicken

Crispy Bang Bang Chicken selbst gemacht, schnell und lecker

Crispy Bang Bang Chicken ist ein köstliches, knuspriges Gericht, das einfach zuzubereiten ist und jeden begeistert.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hähnchenbrust oder -schenkel fettfreies Hähnchen kann verwendet werden
  • 1 Tasse Maisstärke für eine knusprige Kruste
  • 2 Stück Eier für die Panade
Für die Gewürzmischung
  • nach Geschmack Knoblauchpulver
  • nach Geschmack Paprika
Für die Bang Bang Sauce
  • ½ Tasse Mayonnaise Griechischer Joghurt kann verwendet werden
  • 2 Esslöffel süße Chilisauce
  • 2 Teelöffel Sriracha nach gewünschtem Schärfegrad anpassen
  • 1 Teelöffel Honig Menge nach Belieben variieren
Für die Garnitur
  • Frühlingszwiebeln frisch gehackt
  • Sesamsamen frisch gehackt

Equipment

  • tiefe Pfanne
  • Schüssel
  • Küchenpapier

Method
 

Step-by-Step Instructions
  1. Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und mit Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer würzen. 10 Minuten einziehen lassen.
  2. Eier in einer Schüssel aufschlagen und die Hähnchenstücke nacheinander darin eintauchen. Dann in der Maisstärke wälzen.
  3. Öl bei mittelhoher Temperatur (ca. 180 °C) erhitzen und die panierten Hähnchenstücke 4–6 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
  4. Mayonnaise, süße Chilisauce, Sriracha und Honig in einer Schüssel vermischen.
  5. Frittierte Hähnchenstücke in die Bang Bang Sauce geben und vorsichtig vermengen. Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 25gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 700mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Am besten frisch servieren, da die Knusprigkeit verloren gehen kann, wenn das Hühnchen länger steht.

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